रात की बची रोटी को बगैर फेके आसान तरीके से बनाये, स्वादिस्ट सैंडविच, जाने आसान रेसिपी

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Recipe: रात की बची रोटी को बगैर फेके आसान तरीके से बनाये, स्वादिस्ट सैंडविच, जाने आसान रेसिपी सैंडविच का नाम सुनते ही सभी के मुंह में पानी आ जाता है और लोग खाने के लिए उतावले हो जाते हैं. आपको बता दें कि सैंडविच काफी ज्यादा मशहूर है लोग खूब खाते हैं. आप जानते हैं कि रात को बची हुई रोटी से सैंडविच बना सकते हैं.यकीन मानिए यह ब्रेड वाले सैंडविच से कहीं ज्यादा स्वादिष्ट लगेगा। इसे खाने के बाद हो सकता है कि आपके बच्चे हर दूसरे दिन रोटी वाला सैंडविच ही आपसे मांगे।फिर देर किस बात की रेसिपी ऑफ द डे कि इस कड़ी में चलिए ‘लेफ्टओवर चपाती सैंडविच’ की बढ़िया-सी रेसिपी जान लेते हैं।

सैंडविच बनाने का तरीका

सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले, एक कढ़ाही में तेल गर्म करें। उसके बाद उसमें प्याज डालकर 1-2 मिनट के लिए भून लें। इसके तुरंत बाद अदरक और लहसुन डालकर फिर कुछ देर सॉते करें। अब आपकी पसंद की सब्जियों को इसमें डालकर 2 मिनट तक मीडियम आंच पर भूनें। ध्यान रखें कि सब्जियों को एकदम पकाना नहीं है। इसके बाद स्वीट कॉर्न डालकर 2 मिनट तक चलाएं।

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इसके बाद इसमें स्वादानुसार नमक, काली मिर्च पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालकर कुछ सेकंड के लिए सॉते कर लें। इसके बाद इसमें टमाटर का सॉस और चिली सॉस डालकर अच्छी तरह मिलाएं और आंच बंद करके इस मिश्रण को थोड़ा ठंडा कर लें।एक पैन को गर्म करें और उसमें 1 चम्मच बटर डालें। इसके बाद अपनी बची हुई रोटियों को दोनों तरफ से सेक कर उन्हें एक प्लेट में निकाल लें।

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इसमें टोमेटो सॉस लगाएं और फिर तैयार सब्जियों की फिलिंग भरें। इसके बाद हरी चटनी, प्याज के लच्छे, खीरे की स्लाइस और पनीर की पतली स्लाइस रखें। ऊपर से चीज़ को ग्रेट करके डालें और फिर दूसरी रोटी से ढक लें। अब इसे फिर तवे पर कुछ सेकंड के लिए सेक लें। चीज़ पिघलने लगे तो सैंडविच को चॉपिंग बोर्ड पर रखकर पिज्जा कटर या फिर चाकू की मदद से 2 टुकड़ों में काट लें। ऊपर से फिर चीज़ ग्रेस करें और एक सर्विंग प्लेट में टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें। आप इस स्वादिष्ट सैंडविच को नाश्ते में खा सकती हैं या फिर शाम को चाय के साथ स्नैक के रूप में सर्व करें। यह सैंडविच आपके पूरे परिवार को जरूर पसंद आएगा।

सैंडविच बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

  1. 2-3 बची हुई रोटियां 2 बड़े चम्मच तेल
  2. ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
  3. 1/2 छोटा चम्मच लहसुन (बारीक कटा हुआ)
  4. 1/2 छोटा चम्मच अदरक (बारीक कटा हुआ)
  5. 1 मिर्च (बारीक कटी हुई)
  6. गाजर (कद्दूकस किया हुआ)
  7. 3 बड़े चम्मच पत्ता गोभी (बारीक कटी हुई)
  8. ½ शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
  9. 3-4 बड़े चम्मच स्वीट कॉर्न
  10. स्वादानुसार नमक
  11. 1/2 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  12. 2 बड़े चम्मच टमाटर सॉस
  13. 1 छोटा चम्मच चिली सॉस
  14. चुटकी भर काली मिर्च
  15. 2 बड़े चम्मच हरी चटनी
  16. 2 क्यूब चीज़
  17. सजाने के लिए- 1 प्याज के लच्छे
  18. 1 खीरे के स्लाइस
  19. 1/2 ब्लॉक पनीर के स्लाइस
  20. 1 बड़ा चम्मच बटर

सैंडविच बनाने की आसान विधि

  1. सबसे पहले एक कढ़ाही में तेल गर्म करके प्याज भूनें। इसके बाद इसमें लहसुन और अदरक डालकर कुछ देर सॉते करें।
  2. अब सारी सब्जियों को डालकर बिना पकाये भून लें। फिर इसमें टमाटर और चिली सॉस के साथ नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं।
  3. एक पैन में बटर गर्म करें और बची हुई रोटियों को दोनों तरफ से सेककर प्लेट में अलग निकालें।
  4. अब इसमें सॉस लगाएं और सब्जी को फैलाने के बाद हरी चटनी, प्याज के लच्छे, खीरे की स्लाइस और पनीर की पतली स्लाइस रखें।
  5. ऊपर से चीज़ ग्रेट करके डालें और फिर दूसरी रोटी से ढककर पैन में चीज़ पिघलने तक सेक लें।
  6. प्लेट में निकालकर इसे पिज्जा कटर से काटें और ऊपर से चीज़ कद्दूकस कर सर्व करें

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